| Auszüge aus dem Wissenschaftlichen Informationsdienst des europäischen Institutes für Lebensmittel - und Ernährungswissenschaften. Kostenlose einzelne Probehefte, solange Vorrat reicht 1995 1996 1997 1998 Suche - Nummer 1 vom 24. Januar 1997
- Nummer 2 vom 7. März 1997
- Editorial Eßstörungen:
- Artikel 1 Anorexie (Magersucht)
- Hunger als Droge, nur Printausgabe
- Vom gezügelten Essen zur Bulimie, nur Printausgabe
- Eßstörung & Konfession, nur Printausgabe
- Pubertät ändert Appetit, nur Printausgabe
- Eßstörungen und Licht, nur Printausgabe
- Desserts und Snacks lösen Anfälle aus, nur Printausgabe
- Artikel 2 Bulimie (Eß-Brechsucht)
- Artikel 3 Neurotransmitter und Hormone
- Artikel 4 Noradrenalin und Serotonin
- Artikel 5 Dopamin
- Hirntumoren durch Aspartam, nur Printausgabe
- Kein Bier bei Bluthochdruck, nur Printausgabe
- Hygienerisiko Beutelsalate, nur Printausgabe
- Oxycholesterin, nur Printausgabe
- THCC im Orangensaft, nur Printausgabe
- Gummibärchen & BSE, nur Printausgabe
- Mikroben statt Pestizide, nur Printausgabe
- Artikel 6 CRF, ACTH, Corticosteroide
- Artikel 7 Magersucht: die Jagd nach der körpereigenen Droge
- Artikel 8 Desserts und Snacks lösen den Anfall aus
- Artikel 9 CRF, ACTH, Corticosteroide
- Spezial Mogelpackung "Ökoei“: Mehr Salmonellen, mehr Arzneimittel, höhere Umweltbelastung!
- Die besondere Erkenntnis, nur Printausgabe
- Nummer 3 vom 18. April 1997
- Editorial Wein auf Rezept
- Artikel 1 French Paradox: Der Wein macht´s
- Schutz vor Infarkt, nur Printausgabe
- Artikel 2 Übergewicht: Wein statt Bier, das rat ich dir
- Artikel 3 Weißwein: Östrogene statt Polyphenole
- Osteoporose: Wein schadet nicht, nur Printausgabe
- Nierensteine: kein Weinstein, nur Printausgabe
- Artikel 4 Wein als Antibiotikum
- Alkohol verbessert Insulinwirksamkeit, nur Printausgabe
- Eisen: weiß besser als rot, nur Printausgabe
- Artikel 5 Rotwein: Migräne durch Flavonoide
- Weißwein: Gefahr für das Herz?, nur Printausgabe
- Artikel 6 Von Arzt zu Arzt von Dr. med. Peter Porz
- Artikel 7 Antioxidantien: Zigaretten wirksamer als Vitamine
- Neues Konservierungsverfahren zersetzt Aspartam, nur Printausgabe
- Bestrahlung schützt Gemüse, nur Printausgabe
- Artikel 8 PET-Flaschen: Waschen allein hilft nicht
- Resistente Würmer bedrohen Schafe und Menschen, nur Printausgabe
- Artikel 9 Antibiotika im Fischteich
- Zuviel Eisen trotz normaler Transferrinwerte, nur Printausgabe
- Etiketten: Was wirklich zählt, nur Printausgabe
- Artikel 10 Abfallproduzent Lebensmittelindustrie
- Artikel 11 Die besondere Erkenntnis: Ungewöhnliche Vermehrung im Darm
- In aller Kürze
- Nummer 4 vom 30. Mai 1997
- Nummer 5 vom 11. Juli 1997
- Editorial Bestrahlung: jetzt zugelassen
- Artikel 1 Von Arzt zu Arzt, von Dr. Peter Porz ... von Blut und Ketchup
- Artikel 2 Light-Bestrahlung: schützt vor Parasiten
- Artikel 3 Strahlen-Konservierung: ein Flop
- Nährwert: Gewinner und Verlierer, nur Printausgabe
- Eiweiß: maskierte Schäden, nur Printausgabe
- Artikel 4 Radiolyse: radikale Veränderungen
- Toxikologie: Schreckschuß aus Indien, nur Printausgabe
- Polyploidie: Rätselraten, nur Printausgabe
- Artikel 5 Kartoffel: unberechenbare Knolle
- Artikel 6 Getreide: Bestrahlung fördert Mykotoxinbildung
- Schinken: Strahlenbehandlung beeinflußt Risiko, nur Printausgabe
- Artikel 7 Frauen: Infarkt durch Diät
- Back to the roots: Stickstoff-Fixierer auf Reis, nur Printausgabe
- Artikel 8 Tee: die Milch macht´s
- Cadmium: senkt Serotonin, nur Printausgabe
- Orangensaft: teure Mixtur, nur Printausgabe
- Artikel 9 Fisch: Sonnenschutz inklusive
- Molke und Diabetes: die Bruchstücke wirken, nur Printausgabe
- Alzheimer: Therapie mit Tocopherol, nur Printausgabe
- Artikel 10 Special: Auch die Natur betreibt Chlorchemie
- Artikel 11 Die besondere Erkenntnis: Walkie-Talkie-Statistik
- In aller Kürze
- Nummer 6 vom 11. Juli 1997
- Editorial Allergie-Tests: Kopf oder Zahl?
- Artikel 1 Von Arzt zu Arzt
- Artikel 2 Allergie: oft nur Pseudo
- Artikel 3 Wen juckt's denn?
- Küchentricks von Äpfeln und Sellerie: die Zubereitung macht´s, nur Printausgabe
- Artikel 4 Milch: maskierte Allergene
- Artikel 5 Launischer Rücken
- Cytotoxischer Test: schlechte Alternative, nur Printausgabe
- Artikel 6 Kommerzielle Tests im Test
- Keine Meeresfrüchte für therapierte Milbenallergiker, nur Printausgabe
- Zusatzstoff-Allergien: Unverhofft kommt oft, nur Printausgabe
- Artikel 7 Rätselhafte Nesselsucht
- Artikel 8 Sojamilch: Gefahr durch Phytohormone?
- Dümmer durch Aluminium, nur Printausgabe
- Artikel 9 BADGE: Ende gut alles gut?
- Polymere: maßgeschneiderte Detektive, nur Printausgabe
- Artikel 10 Lichtblitze und Druck gegen Keime
- Handel: konkrete Drohungen, nur Printausgabe
- Lymphkrebs: Zunahme durch PCB, nur Printausgabe
- Käfer, Würmer, Maden: Jeder will sie haben, nur Printausgabe
- Artikel 11 Kannibalismus: Das große Fressen
- Artikel 12 Feinschmeckerei: ein Hirnschaden
- Artikel 13 Fett: magere Nährwerttabellen
- Artikel 14 Die besondere Erkenntnis: Infanterie: nicht nachladen
- In aller Kürze
- Nummer 7 vom 02. Oktober 1997
- Editorial Quecksilber - der lange Abschied vom Grenzwert
- Artikel 1 Globale Umweltbelastung sinkt seit 20.000 Jahren
- Special Dossier Welternährung: Mehr als nur eine Schale Reis
- Belastung bei Kindern: das Spiel mit den Daten, nur Printausgabe
- Artikel 2 Öko-Allergiker und Ökochonder
- Hyperaktiv durch Synergismen, nur Printausgabe
- Artikel 3 Soziale Effekte: Spielverderber
- Immun gegen Quecksilber, nur Printausgabe
- Zahnärzte: nur Quecksilber im Kopf, nur Printausgabe
- Zahnarzthelferinnen: gestörte Regel, nur Printausgabe
- Artikel 4 Nichts als Schall und Rausch
- Unschön: Quecksilber im Schminktöpfchen, nur Printausgabe
- Paranoia durch Immunglobuline, nur Printausgabe
- Traditionelle chinesische Medizin: Quecksilber auf Abwegen, nur Printausgabe
- Artikel 5 Von Arzt zu Arzt von Dr. med. dent. Heinrich Sarter
Plombieren geht über Studieren? - Artikel 6 Probiotische Joghurts: Vorzüge nicht feststellbar
- Blutkonserven: Sellerie gegen AIDS, nur Printausgabe
- Bier: kaum Östrogene, nur Printausgabe
- Schwangerschaftsabbruch durch Folsäure, nur Printausgabe
- Artikel 7 Schlank und krank durch Fenfluramin
- Australien: bessere Ernten durch Treibhauseffekt, nur Printausgabe
- FCKW: Leberschäden durch Ersatzstoffe, nur Printausgabe
- Homöopathie für die Milchkuh, nur Printausgabe
- Artikel 8 Wer soll das bezahlen?
- Artikel 9 Gensoja: Greenpeace setzt Zeitungsente frei
- Gesunde Ernährung: nichts genaues, nur Printausgabe
- Artikel 10 Die besondere Erkenntnis: Schnecken zu Strecke gebracht, Experten zur Schnecke gemacht
- In aller Kürze
- Nummer 8 vom 24. November 1997
- Editorial Kaffee - Klatsch
- Artikel 1 Todesstrafe für Trinker
- Artikel 2 Brutstätten der Rebellion
- Artikel 3 Ernährungsmediziner: wehe, wehe!
- Kaffee bindet an Opiatrezeptor, nur Printausgabe
- Coffein erhöht Serotoninspiegel, nur Printausgabe
- Artikel 4 Kopfschmerzen: manchmal nur Kaffee-Entzug
- Krebsrisiko gering, nur Printausgabe
- Ochratoxin A: von der Bohne in die Tasse, nur Printausgabe
- Artikel 5 Von Arzt zu Arzt, von Prof. Dr. med. Bernfreid Leiber
Heiss wie die Hölle... - Rinderwahnsinn: auf Menschen übertragbar, nur Printausgabe
- Diabetes: C-Peptid verbessert Therapie, nur Printausgabe
- Artikel 6 Übergewicht: körpereigenes Cushing-Syndrom
- Anorexia athletica: eßgestört durch Sport, nur Printausgabe
- Artikel 7 Iodsalz: Hormone im Leberkäse
- Blei verursacht Karies, nur Printausgabe
- Artikel 8 "Blaue Revolution": Gen-Nahrung aus dem Meer
- Goldallergie durch Piercing und Rheumatherapie, nur Printausgabe
- Artikel 9 "Welt-Report": Mit Vollwertkost 40 % weniger Krebs
- Artikel 10 Die besondere Erkenntnis: Zeigt her eure Schenkel
- In aller Kürze
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